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Antipasti
Prosciutto d’anatra, pan brioche 10€
Terrina di polpo, rucola e dressing alla mostarda 8€
Tofu di mandorla, pompelmo e insalata amara 6€
Primi
Tagliatella di pasta fresca al ragù di germano reale 12€
Lasagna vegetariana 8€
Insalata riso venere piselli e cannolicchi 12€
Secondi
Filetto di Rombo, salsa matelote e insalata dell’orto 14€
Gratin di patate e scalogno brasato, insalata dell’orto 10€
Animelle, carciofi e crescione 12€
Pagnotta Nugolo con farine del Casentino (1€ cad)
Dolci
Tarte tatin di mele e crema 6€
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Animelle, carciofi e crescione -
tagliatelle fresche con ragù di germano reale -
tarte tatin di mele -
tagliatelle fresche -
gratin di patate e scalogno brasato -
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